腾冲县和顺寸师傅对传统特色食品“干腌菜”进行研发， 生产出“寸师傅青龙过海汤”，该产品属纯天然绿色保健食 品，用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发酵、脱水。 再配入其它调味料制成，其风味独特可日，食用方便，深得 老腾冲的青睐。
　　“寸师傅青龙过海汤”
 　　“开水一冲，青龙过海”。本产品所用的原料全部为纯天然植物原料，不加任何添加剂，具有开胃、消食、增欲、解署、避寒的保健作用，同时还具有去寒、发散的药用功能，老少皆宜，其携带方便，口味纯正、独特，经常食用可预防感冒，因此是居家旅游的常备之调味品。
　　本产品还有一段历史故事，传说明朝末年清军南下，永历帝路经永昌腾越（保山腾冲），腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝，固称为“大救驾”，冲上一碗干腌菜酸汤，称为“青龙过海汤”，所以流传至今。凡吃“大救驾”都必须冲上一碗“青龙过海汤”，吃了才可口，让您更满意。 
　　若要身体永健康，请喝青龙过海汤.
　　寸师傅蘸水调料
　　本产品选用优质原料和名贵香料精制而成，清香爽口，健脾驱寒，开胃增欲。《寸师傅》蘸水调料和市场上现有的蘸水调料有着不同之处，其它蘸水调料食用时只有辣味、麻味，而《寸师傅》蘸水调料食用时能吃到辣味、麻味和其他蘸水调料没有的酸味，是别具一格的地方特色口味。
　　寸师傅酸笋.
　　本产品选用腾冲傣族地区特有的野生黄竹笋胶制而成，不含色素、添加剂，属纯天然绿色食品。味道鲜美，是独特的调味佳、标准的民族风味调料。
　　腾冲县永生食品厂
　　厂址：腾冲县和顺侨乡