青稞酒藏语称“纳然”。县是云南省青稞酒主要产地之一，是人待客的最佳饮料。人民酿制青稞酒已有悠久的历史，以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成。尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘。1984年全省名酒品评中青稞酒名列第三。1991年青稞酒厂生产的青稞酒又荣获国际诗酒节金爵荣誉奖。青稞酒厂现已开发出青稞窖酒，青稞礼品酒，青稞虫草酒，青稞红景天酒，青稞低度酒等一系列产品。