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景谷大香糯

作者：佚名  文章来源：互联网  点击数  更新时间：2008-08-24 22:41:51  文章录入：admin  责任编辑：admin

在景谷傣族彝族自治县，有一种“一家蒸饭十家香”的景谷大香糯。这种大香糯，属粳糯型，国内香米良种之一。具有浓郁的香味，它不仅米香、饭香，而且在苗期也能散发出一股清香味,特别是抽穗扬花期更甚。大香糯米粒滚圆雪白，蒸饭时香气袭人而有“一家蒸饭十家香”的美称，人们常用来做粑粑、甜米酒、米花糖等．深受人们喜爱。

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