卵石鲜鱼汤--打印文章

卵石鲜鱼汤

作者：佚名文章来源：互联网点击数更新时间：2008-08-24 22:39:23 文章录入：admin 责任编辑：admin

　　是布朗族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧

红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，

鲜鱼汤便烧成了。