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耗牛肉
作者:佚名  文章来源:互联网  点击数  更新时间:2008-08-24 22:25:32  文章录入:admin  责任编辑:admin


     耗牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣,靴,袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。迪庆耗牛因其常年生活在海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母,虫草等,耗牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧,清炖或凉晒成干巴等,其味独特,吃耗牛肉在迪庆实在是一种享受。并可在市场购买干巴,肉松等作馈赠青朋好友的礼品。
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